Perbacco… è un’esclamazione che fa sorridere, e un sorriso vi accoglie al Perbacco. Ricavato nel rispetto dei luoghi e del loro fascino originario d’intonaci rosa e pietre che disegnano muretti e scale, in perenne rapporto con una natura selvaggia ed esuberante, sotto il velo argentato di ulivi millenari giganteschi, affacciati su scorci di mare azzurro e verde smeraldo. Sedie impagliate di antica fattura, tavoli fratini e grandi ombrelloni caratterizzano il dehors, in verità poco adatto ai tacchi a spillo.
L’ambiente è selvatico nella natura ma curato, l’attenzione e la disponibilità è per noi esercizio di puro piacere, consapevoli di avere per le poche ore di permanenza dei nostri ospiti l’occasione di regalare qualcosa della nostra splendida terra e di noi stessi che speriamo resti piacevolmente a lungo nella memoria.
